SAP Italia propone una vasta gamma di soluzioni con scambiatori di calore tubolari o a piastre per il trattamento termico di liquidi alimentari.

La produzione varia dalla più semplice tecnologia Batch per miscele di gelato alle più complesse soluzioni HTST e Hotfill

Ogni sistema è pensato e costruito per le caratteristiche del prodotto che deve essere trattato. In questo modo è possibile aumentarne sensibilmente lo shelf-life mantenendone inalterate le proprietà organolettiche